Fix occurrence MCP schema and expose product sales

docs/modules/market_management/konzepte/market_management_hermes_mcp_api.md

@@ -173,10 +173,11 @@ Kategorien anlegen oder ändern.
   - erforderlich: `market_definition_id`, `days` mit mindestens einem Markttag
   - initialer Status: `open`
   - weitere Marktdurchführungsfelder sind optional und werden typisiert validiert
+  - legt automatisch eine Standard-Checkliste mit den vier festen Kapiteln an
 - `market_management.get_occurrence`
   - erforderlich: `occurrence_id`
   - liefert zusätzlich den Markt, Markttage, Kosten und
-    berechnete Tages- und Gesamterlöse
+    berechnete Tages- und Gesamterlöse sowie `sales_items` je Markttag
 - `market_management.get_occurrence_checklist`
   - erforderlich: `occurrence_id`
   - liefert die vier festen Kapitel, die Punkte mit `chapter_key` und den
@@ -323,12 +324,14 @@ Weitere mögliche Tagesfelder sind `stand_start_time`, `stand_end_time`,
 - Hermes darf keine Kategorien anlegen.
 - Umsatz und Artikelmengen werden nicht über MCP geschrieben; sie werden aus
   den OTC-Verkäufen abgeleitet.
+- `get_occurrence` liefert `sales_items` mit `day_id`, `date`, `product_id`,
+  `sku`, `product_name`, `quantity`, `gross_revenue` und `unit_price`.
 - Markt und Marktdurchführung werden unabhängig archiviert.
 - Alle Schreibvorgänge werden serverseitig validiert.
 - Jeder schreibende MCP-Aufruf benötigt `idempotency_key`; optional kann
   `client_id` mitgegeben werden. Wiederholungen liefern dasselbe Ergebnis.
-- Umsatz- und Artikelmengen aus OTC-Verkäufen sind erst verfügbar, sobald die
-  separate OTC-Schnittstelle die Zuordnung zum Markttag bereitstellt.
+- Die gelieferten Verkaufspositionen stammen ausschließlich aus OTC-Verkäufen,
+  die einem konkreten Markttag zugeordnet sind.
 
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