Split ERP flows into modules

docs/modules/README.md

@@ -9,6 +9,10 @@ Regeln:
 - Submodule werden im README des owning Moduls kurz benannt, wenn sie nicht eigenes Ownership tragen.
 - Code, Doku und Datenmodell sollen dieser Struktur folgen.
 - Bereits technisch umgesetzt sind aktuell nur:
+  - `modules/erp/kontakte`
+  - `modules/erp/bestellungen`
+  - `modules/erp/lager`
+  - `modules/erp/artikel-mapping`
   - `modules/erp/import-integration`
   - `modules/erp/direktverkauf`
   - `modules/shared`